こんにちは！アパマンショップ金沢有松店 廣澤です♪ 本日の金沢は雨とあられが混じったものが降っております。 北陸の冬は、ずっとこんなどんよりしたお天気なんです。寒くて膝かけが手放せません！ この時期、雷も多く、「ぶりおこし」と呼ぶ雷が雪と、その名のとおりの「ぶり」を運んできます。 脂の乗ったぶりのおいしいこと！ もちろん、お刺身でいただくのが一般的ですが、 保存食品としての「かぶら寿司」という料理もあります…
